Brokolinin faydaları

6 Fevral 2016 20:15

Xəbər 7392 dəfə oxunub

Ağciyərlərin dostu bir tərəvəz -brokoli ölkəmizdə çox tanınan bir tərəvəz olmasa da brokoli də gül kələmi kimi bir tərəvəzdir.
C vitamini ilə çox zəngin olan bu tərəvəz normal qaydada istifadə etdikdə bədənin iki günlük C vitamini ehtiyacını qarşılayır.
Güçlü bir antioksidan qaynağıdır. İstehsal etdiyi sulforafen maddəsi ilə döş xərçənginə,prostat xərçənginə yaxalanma riskini azaldır. Ayrıca xərçəngə qarşı bir müdafiə yaradır. Xüsusi ilə prostat xərçəngində düzənli istifadə olunarsa xərçəngin yayılmasının qarşısını alır. Bol lifli və beta karoten istehsal etdiyi üçün bağırsaqlar və həzm sistemi üçün çox faydalıdır.
Az miqdar su ilə qaynadılan brokolinin çıxan suyunu içmək, menapoz zamanı çox faydalıdır. Ayrıca, şəkər xəstələrində şəkər səviyyəsini düşürdür. Uşaqlarda sümük quruluşuna dəstək verdiyi üçün davamlı tükədilməlidir. Brokoli yeməyi, zeytunyağlısı və salatı hazırlandığı kimi, bişirilib suyunu da içmək olar. Aparılan araşdırmalarda məlum olmuşdur ki, brokolidə kökdən daha çox beta karoteini vardır. Yüksək miqdarda kükürd, kaliyum, seleniyum maddələri istehsal edən brokoli suyunu alma və kök suyu ilə birləşməsinin təsirini artırdığı söylənməkdədir. Bişirildiyində bütün vitaminləri suya keçdiyindən bu su mütləq içilməlidir. Ümumiyyətlə çiy yeyildikdə daha çox təsiri vardır. 100 qrama yaxın brokolidə 2,5 q zülal, 0, 2 qram yağ, 76 mqr fosfor, 2, 9 q karbonhidrat, 24 mqr maqneziyum, B1, B2, A vitamini, beta karoteini, yüksək miqdarda lif, E vitamini, C vitamini vardır. Xüsusi ilə pəhriz xəstələri daha çox istifadə edirlər. Quruluş etibarı ilə dondurub sonra da istifadə etmək olar.
Brokoli möcüzə bir tərəvəzdir. Ancaq həftədə en az 2 dəfə istifadə etmək daha faydalı olar. Bədəndə olan yod azlığında istifadə etmək daha faydalıdır. Brokolini bişirərkən artan suyu şorbalarda istifadə edə bilərsiniz. Brokoli və ona bənzər tərəvəzlərdən istifadə etməklə siqareti atmış insanların ağciyər xərçənginə yoluxmasının qarşısını almaq olar. Sümükləri gücləndirir.
Allergiyaya qarşı faydalıdır. Sinir sistemini qoruyur. İmmunitet sistemini güçləndirir. Göz sağlamlığını qoruyur. Kilo verməyə yardımcı olur. Dəridəki yaşlanma probleminin qarşısını alır. Xolesterolu düşürdür. Qəbizliyin qarşısını alır. Mədə rahatsızlığına qarşı yardımçı olur.xeber100.com

Koronavirusun yeni variantı ilə bağlı əhaliyə xəbərdarlıq edilib

Tibbi Ərazi Bölmələrini İdarəetmə Birliyi (TƏBİB) COVID-19-un alt variantı olan EG.5 - elmi ədəbiyyatda həm də “Eris” kimi tanınan virusla bağlı əhaliyə xəbərdarlıq edib. TƏBİB-in Yoluxucu xəstəliklər və infeksion nəzarətin təşkili şöbəsinin müdiri Nəzrin Mustafayeva açıqlamasında bildirib ki, artıq bir neçə aydır COVID-19-un alt variantı olan EG.5 - elmi ədəbiyyatda həm də “Eris” kimi tanınan virus son zamanlar bütün dünyada sürətlə yayılmaqdadır. O bildirib ki, xüsusilə ABŞ, Çin, Böyük Britaniya və Avropanın digər ölkələrində yeni yoluxmalara və yoluxma saylarında artıma səbəb olub: "Bu hal ilk dəfə deyil, daha öncə də COVID-19-un digər ştammlarında qeydə alınıb. Tendensiya onu göstərir ki, hər bir yeni yaranmış ştam özündən öncəki ştammdan daha yüngül simptomlara malik olur. Lakin yeni ştammlarların yoluxduruculuq qabiliyyəti əvvəlkilərdən yüksək olması ilə fərqlənir. Bu isə qısa zamanda kütləvi yoluxmalara səbəb olur". Hazırda Azərbaycanda COVID-19 xəstəliyinin yeni ştamına yoluxma hallarına rast gəlinmədiyini xatırladan TƏBİB rəsmisi vurğulayıb ki, insanların böyük əksəriyyəti COVID-19 xəstəliyini artıq keçirib və sağalıb: "Ölkədə peyvəndlənmə faizi də qənaətbəxş hesab ediləcək səviyyədədir. COVID-19-un alt variantı olan EG.5-ə qarşı xüsusi peyvənd növünün hazırlanması və xüsusi peyvəndlənmə prosesinin başlanılması barədə beynəlxalq protokollarda tövsiyələr mövcud deyil. Hər zaman olduğu kimi, COVID-19-un bütün ştammlarına qarşı risk qrupuna daxil olan şəxslər daha diqqətli olmalıdırlar. Risk qrupuna yanaşı və xroniki xəstəlikləri olanlar, peyvənd olunmayan şəxslər daxildir". Qeyd edək ki, Ümumdünya Səhiyyə Təşkilatının məlumatına görə dünya üzrə son zamanlar COVID-19-a yoluxanların sayı 38 % artıb. Belə ki, Koreya, İtaliya, Böyük Britaniya, Avstraliya və Sinqapurda yoluxma sayında kəskin artım qeydə alınıb. Hazırda ABŞ-da COVİD-ə yoluxma 2020-ci ilin ilk pandemiyasının statistikasına yaxınlaşır. Ölüm halları avqust ayı ilə müqayisədə 5% artıb. Qardaş Türkiyədə isə yeni ştamla əlaqəli həyəcan təbili çalınıb.xeber100.com

Sentyabr 18, 2023 14:05